株式会社拓建
2017年12月29日
日々ブログ
古民家石臼挽き手打ち蕎麦
上尾市平方の古民家石臼挽き手打ち蕎麦「玄杜亭」（くろもりてい）
古民家風の建物がいい雰囲気のお店です。
今季おすすめは柚子の蕎麦
店内はジャズが流れ、古民家カフェのような雰囲気。蕎麦は歯触り良くとても美味しいです。もちろんそば湯もあります。
お酒の種類もたくさんあり、夜は雰囲気もいいのではないでしょうか。
今季の変わり蕎麦は「ゆず切り」ゆずの皮を蕎麦粉にたっぷり練り込むことで、ゆずの風味豊かで味に深みが増し、ゆず好きにはおすすめな一品です。
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