株式会社拓建
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2017年06月19日
日々ブログ

大豆粉を使った「サクサク味噌クッキー」がヘルシー♪

ヘルシーなおやつを食べたいときにオススメなのが、大豆粉を使った「サクサク味噌クッキー」なんだとか。小麦や卵は不使用で、アレルギーがあっても食べられるといいます。

さて、気になる作り方は?

大豆粉と米粉、きび砂糖、白味噌などを混ぜたら、米油、豆乳を加えてさらに混ぜ合わせます。その後、生地を3mmくらいの厚さに伸ばして型抜きをし、170度のオーブンで10分焼いたら完成。

さつまいもと黒ごまを使った「米粉クッキー」

材料を混ぜて伸ばしたら、スティック状に切って焼くだけで出来るので、お菓子作り初心者でもサクッと作れるそう。

 

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